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食堂承包之食品安全你我他

日期:2013-9-26 8:48:47 標(biāo)簽:食堂承包 食堂管理 餐飲管理 上海食堂承包
       哪一個(gè)人不愿笑語常開,那一個(gè)家庭不愿幸福美滿,哪一個(gè)企業(yè)不愿興旺發(fā)達(dá)。但要想做到這些,首先的前提是安全。安全猶如一根七彩的絲線,把我們這一個(gè)個(gè)美好的愿望連接起來,構(gòu)成一個(gè)穩(wěn)定、祥和、五彩繽紛的世界,如果有一天,這根線斷了,首先斷在一食品的安全上。

  常聽老爸老媽們說:“該吃些什么好呀?吃什么最安全呢?哎,真是愁死了!边@也難怪,現(xiàn)在已經(jīng)曝出豬肉里注水,蔬菜里殘留農(nóng)藥,制造火腿用的是死豬肉,喂奶粉的孩子一定會喂出一個(gè)大頭娃娃,這一系列丑惡的事實(shí)。一件件丑惡的事被揭發(fā),一家家毒辣的飯店被查封,一起起驚悚的中毒事件在不斷發(fā)生。

  俗話說:“民以食為天!本陀幸粋(gè)建筑工地的食堂承包發(fā)生了一起中毒事件。工地里住著幾十個(gè)建筑工人,工人們在建筑工地的自助食堂用餐,由二位大媽供應(yīng)工人們的伙食。有一天,工人們用餐后發(fā)生了意想不到的事,幾十名工人先后出現(xiàn)頭暈、嘔吐、昏厥等現(xiàn)象。汗珠一顆顆豆子似的從額頭上滾下來,他們臉色發(fā)青、嘴唇發(fā)白,臉上沒有一絲血色,還時(shí)不時(shí)的發(fā)出撕心裂肺的叫喊聲?粗冀腥诵乃。工人們疼得無法工作,還好搶救及時(shí),只造成了一人死亡。有些人可能會說:“不就是一條人命嗎?有什么值得大驚小怪的呢?”但是,這可是一個(gè)鮮活的人呀,說沒就沒了,多可惜呀!一場因飯菜中的農(nóng)藥引起的中毒事件,對工人們及家屬造成了驚嚇,也造成了難以挽回的悲痛,同時(shí)也給工地帶來了損失。

  其實(shí),不需要說到這么遠(yuǎn)的程度上,就說說校園里的食堂承包好了,也存在著食品的隱患。第一,學(xué)校旁的小賣鋪星星點(diǎn)點(diǎn),一到放學(xué)時(shí)間,便可聽見大叔大嬸們的聲音:“小朋友,這很香的,一包才5角錢呢!币粋(gè)個(gè)小同學(xué)就被騙了,大家你一元,我五角的落入了這香噴噴的陷阱。其實(shí)又看新聞的人都知道,五角食品中含有大量染色素,防腐劑。這些都是化學(xué)物質(zhì),吃了對人體可是有害的,輕者:頭暈,嘔吐,重者則要住院。其二:學(xué)校大都都會有一些小青年來買豆花。有一次,我看見好多同學(xué)圍在一個(gè)角落,我也過去湊個(gè)熱鬧。一位同學(xué)說:“老板,我的豆花好了沒?”這時(shí),老板正在數(shù)錢,又在做豆花,手上會有多少細(xì)菌落入豆花中,其次,這位老板是否洗過手才開始做豆花的。一連串疑問在我的腦海中浮現(xiàn),我害怕得撒腿就跑。

  2013年第三季度食物中毒類突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告67起,中毒2392人,其中死亡53人。才3個(gè)月便死了這么多人,真是叫人揪心呀。

  所以,大家一定要安全飲食。雖說:“心是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌!钡蠹乙膊荒莛嚥粨袷场I虾T醇撞惋嬏嵝涯阂欢ㄒ獮槭称钒踩,我們的安全構(gòu)建一片和諧的藍(lán)天呀。

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