大家如果仔細(xì)觀察，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制的日益深入發(fā)展下，其優(yōu)勝劣汰作用的發(fā)揮更加充分、深透，正是如此，總有一些企業(yè)因經(jīng)營(yíng)不善等多種原因而虧損、倒閉，也有一些企業(yè)因此變得更強(qiáng)大，當(dāng)然，其中也會(huì)產(chǎn)生一些新興企業(yè)，這時(shí)為了規(guī)避市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的風(fēng)險(xiǎn)，許多企業(yè)選擇了多元化發(fā)展，在中國(guó)那些企業(yè)完全專注于一種產(chǎn)品的，幾乎沒有，它一般都是專注于一類產(chǎn)品，也就是這類產(chǎn)品的上下游它都涉及，并且加入，進(jìn)行研發(fā)、生產(chǎn)的。還有一種新興產(chǎn)業(yè)，就是專業(yè)為企業(yè)多元化發(fā)展而貢獻(xiàn)自己的最大努力，它就是餐飲管理公司。

要知道，在中國(guó)有多種多樣的產(chǎn)業(yè)，許多大的產(chǎn)業(yè)下面還細(xì)分一些產(chǎn)業(yè)，比如像快遞產(chǎn)業(yè)下面實(shí)際上還包括外賣。

而在中國(guó)，餐飲領(lǐng)域是發(fā)展最廣泛、最深入的一個(gè)大類產(chǎn)業(yè)，因?yàn)槊褚允碁樘�，吃是每個(gè)人每天都必須做的，而且一日三頓，還吃零食、水果、燒烤、夜宵等等，又是反復(fù)消費(fèi)，消費(fèi)不完的，消費(fèi)無窮無盡的，面對(duì)這樣龐大，而且不斷發(fā)展壯大的餐飲領(lǐng)域市場(chǎng)，所以許多企業(yè)在尋求多元化發(fā)展時(shí)，都選擇新進(jìn)入餐飲領(lǐng)域。

而這些選擇新進(jìn)入餐飲領(lǐng)域的企業(yè)，由于之前它的主業(yè)不是餐飲管理，也與餐飲管理毫不相干，那么它不擅長(zhǎng)、也不怎么懂餐飲經(jīng)營(yíng)，對(duì)餐飲領(lǐng)域市場(chǎng)也不是那么了解，更談不上了解深透，如果它建造了自己的餐飲企業(yè)之后，對(duì)餐飲企業(yè)直接經(jīng)營(yíng)，它面臨存量巨大的餐飲企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，可能會(huì)出現(xiàn)微利，甚至虧損關(guān)門的情況，這個(gè)時(shí)候如果找專業(yè)進(jìn)行餐飲管理代經(jīng)營(yíng)服務(wù)的一類特殊的餐飲企業(yè)，即餐飲管理公司，提供餐飲管理服務(wù)，則很好的。