日前，上海副市長沈曉明召開食品安全專題會議，分析當(dāng)前食品安全問題，研究部署進(jìn)一步推進(jìn)全市食品安全整頓工作。會議決定，近期在全市范圍內(nèi)組織開展一次為期半年集中食品安全專項(xiàng)整治活動，重點(diǎn)整治違法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑以及地溝油等。

     會議指出，當(dāng)前各地曝光的一系列食品安全問題以及本市“問題饅頭”案件，反映食品安全整頓工作刻不容緩，需要進(jìn)一步深入推進(jìn)。

     會議要求，各級政府和部門必須充分認(rèn)識食品安全整頓工作的重要性，必須以高度的責(zé)任感進(jìn)一步推進(jìn)食品安全整頓工作。整頓工作既要扎實(shí)推進(jìn)，務(wù)求實(shí)效，也要立足于長效機(jī)制的建設(shè)。對地溝油整治等要管住源頭、管好過程、形成機(jī)制；要加強(qiáng)技術(shù)力量開發(fā)，尤其要加快地溝油識別檢測技術(shù)研究，提高危害食品的檢測能力；要加大食品安全宣傳，實(shí)現(xiàn)群防群治。