最近記者走進(jìn)了上海食材配送企業(yè)源甲餐飲管理有限公司的食材配送基地，在集團(tuán)工作人員的帶領(lǐng)下，記者見證了這家食材配送企業(yè)生態(tài)食材的風(fēng)采以及這家餐飲企業(yè)的雄厚實(shí)力。

這家上海食材配送中心，位于上海的浦東新區(qū)，這里既是生態(tài)食材展示館，也是專門提從給來訪客戶品嘗生態(tài)食材的地方。每當(dāng)有客戶來方，基地的廚師們就會(huì)把經(jīng)過檢測(cè)過的安全食材烹調(diào)成美味可口的佳肴供客戶們品嘗。該食材配送基地的工作人員王某說，集團(tuán)目前的定位是做高品質(zhì)食材管家，依托優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖基地，種植基地，未來他們的目標(biāo)是開發(fā)和打造以上海周邊為主的高品質(zhì)食材生產(chǎn)和培育基地。

目前上海的這家食材配送中心在上海周邊的種植養(yǎng)殖基地達(dá)到了一萬多畝，食品加工基地一百多畝，在職工有一千多人，年銷售額近億元。在上海素有滬北糧倉的美譽(yù)。這家食材配送中心的種養(yǎng)基地主要養(yǎng)殖的有豬、羊、和其它的食用肉類動(dòng)物，這些動(dòng)物長(zhǎng)期長(zhǎng)于山林里面，食牧草，野菜，喝著山泉水，所以肉類鮮美，口感有韌性，所以深受上海當(dāng)?shù)叵�費(fèi)者喜歡。而他們基地還有其它的綠色植物菜系也讓前來觀賞的客戶們贊口不絕。

作為上海地區(qū)著名的食材配送企業(yè)，源甲餐飲在注重生態(tài)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，引進(jìn)了第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，對(duì)自身生產(chǎn)或合作的農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行了質(zhì)量檢測(cè)和跟蹤監(jiān)控工作，在服務(wù)客戶的過程中，該食材配送公司已經(jīng)形成了按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)種養(yǎng)殖，加工、檢測(cè)、包裝、儲(chǔ)藏和配送全產(chǎn)業(yè)鏈接的經(jīng)營大格局的大食材配送企業(yè)。