食堂承包如何保證疫情期間安全
與一般的管理服務(wù)對(duì)比,承包服務(wù)的要求,就是把專業(yè)的事情,由專業(yè)的人來(lái)做,這在上海各區(qū)的企業(yè)、學(xué)校等食堂管理中,得到了廣泛的推廣,并且取得了非常不錯(cuò)的成績(jī)。其中食堂承包的服務(wù)模式,不僅越來(lái)越規(guī)范,而且還以公司化管理與服務(wù)作為基礎(chǔ),做得非常的專業(yè)。尤其是在疫情期間,很多食堂必須保證正規(guī)經(jīng)營(yíng),又要堅(jiān)持做到防疫到位,安全高效,考驗(yàn)的就是專業(yè)團(tuán)隊(duì)的實(shí)力,也發(fā)揮了特殊時(shí)候敢于擔(dān)當(dāng),勇于做貢獻(xiàn)的水平。
在上海以源甲餐飲為代表的食堂承包服務(wù),就在食材提供,食堂管理與服務(wù)方面,為同行業(yè)做了個(gè)表率。因?yàn)橛性械膶I(yè)基礎(chǔ),并且與各企業(yè)與學(xué)校的合作管理服務(wù),做得一直不錯(cuò)。在疫情期間,注重加強(qiáng)自身團(tuán)隊(duì)的安全防護(hù),堅(jiān)持每天對(duì)員工進(jìn)行測(cè)體溫與增加防護(hù)用品發(fā)放,確保所有在崗人員,在身體健康的條件下,保證堅(jiān)持工作,不請(qǐng)假,不擾亂秩序,接受統(tǒng)一的管理基礎(chǔ)上,從優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品選擇,初加工,到各種食材資源的調(diào)配,配送,再到食堂具體的管理與服務(wù)的配套,形成完整統(tǒng)一的服務(wù)體系,堅(jiān)持了疫情期間的安全,確保了疫情期間充分發(fā)揮了實(shí)踐管理的重要作用。
有效提升食堂管理的水平,增加在食材前端管理,菜品菜色供應(yīng)方面的保證,上海源甲餐飲,發(fā)揮自己規(guī)范管理的優(yōu)勢(shì),在利用線上平臺(tái),線下服務(wù),團(tuán)隊(duì)組織能力方面的優(yōu)勢(shì),充分組織專業(yè)保障,為確保疫情期間堅(jiān)持發(fā)揮作用,打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),并且取得了良好的成績(jī)。食堂承包與食材配送一站式服務(wù),堅(jiān)持沖在了抗疫一線,實(shí)現(xiàn)了安全高效與保障有力。