不同的企業(yè)有不同的需求，尤其是在食堂后勤管理方面，作為食堂承包公司，要想滿足客戶需求，首先要了解客戶需求。

對(duì)此，食堂承包行業(yè)的專業(yè)表示，“現(xiàn)在，很多企事業(yè)單位在后勤管理方面難度很高，管理成本高，采購(gòu)成本高，采購(gòu)?fù)该鞫鹊�，給企事業(yè)單位的發(fā)展帶來了阻力，而食堂承包作為集中采購(gòu)的一種合作模式，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)透明采購(gòu)，而且還可以大大降低采購(gòu)成本，所以，很多企事業(yè)單位是非常希望自己公司的食堂可以實(shí)現(xiàn)外包的，不僅省時(shí)省力而且還能省錢。”

從上面的觀點(diǎn)來看，大多數(shù)企事業(yè)單位之所以選擇與專業(yè)的食堂承包公司合作，第一是為了降低采購(gòu)成本，提升采購(gòu)的透明度。第二是為了提高公司對(duì)后勤管理方面的掌控度。第三是為了節(jié)省人力物力成本。

那么，在了解客戶的需求的基礎(chǔ)上，如何為公司提供食堂承包服務(wù)就簡(jiǎn)單多了。如果可以做到更為貼合客戶需求的服務(wù)，就可以為客戶提供私人定制服務(wù)，了解客戶的實(shí)際情況和需求以及希望在后勤方面的投入預(yù)算是多少，想要達(dá)到什么樣的管理結(jié)果，針對(duì)不同的情況制定不同的服務(wù)方案，這樣既能夠滿足客戶需求，又能夠?yàn)榭蛻羰″X。

對(duì)此，食堂承包行業(yè)的領(lǐng)航者上海源甲餐飲公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“做食堂承包就是在做一份良心事業(yè)，為客戶負(fù)責(zé)是我們的職責(zé)和使命，為客戶提供高品質(zhì)的服務(wù)，并且始終堅(jiān)持食品安全第一的原則，從食材的品質(zhì)到食堂餐食的烹飪方式及口感，每一個(gè)環(huán)節(jié)都努力做到精益求精，才能讓客戶滿足�！�