作為服務(wù)性行業(yè)——食堂配送如今深受歡迎，而作為食堂配送公司和機(jī)構(gòu)來說，要想贏得客戶的認(rèn)可也并不容易，今天，我們就來談一談食堂配送的一切奧秘，如何做才能贏得客戶的認(rèn)可和青睞呢？

首先要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，作為服務(wù)性行業(yè)，客戶就是食堂配送公司和機(jī)構(gòu)做工作的出發(fā)點(diǎn)和立足點(diǎn)，必須要站在客戶的角度思考問題，必須要了解客戶需求，并通過自身的專業(yè)技能滿足客戶需求，在此基礎(chǔ)之上，為客戶提供一些增值服務(wù)，讓客戶更加滿足食堂配送服務(wù)，這是從操作的思路上講的。

如果從細(xì)節(jié)講，首先要與客戶進(jìn)行詳細(xì)的溝通，了解客戶在食堂配送方面的需求是怎樣的，預(yù)算是怎樣的，根據(jù)客戶的實(shí)際情況，為客戶量身打造專屬的服務(wù)方案，這樣既貼合了客戶的需求，又能夠?yàn)榭蛻艄?jié)省一大筆食堂開支，一舉兩得，自然會深受客戶喜愛，這也是當(dāng)下非常流行的私人定制服務(wù)。

而食品安全問題始終是客戶十分關(guān)注的問題，做食堂配送，必須為客戶把關(guān)食材的品質(zhì)，從食材的新鮮度、安全性方面進(jìn)行把關(guān)，實(shí)行源產(chǎn)地采集更能從源頭把關(guān)食材的品質(zhì)，同時做好肉禽蛋等食材的檢測檢驗(yàn)，為健康加碼。還有一些專業(yè)的食堂配送公司和機(jī)構(gòu)融入了食材可追溯系統(tǒng)，客戶通過手機(jī)掃描二維碼即可隨時查看食材的檢測報(bào)告及來源，一目了然，非常人性化，讓客戶吃的更放心。

要想做好食堂配送說難就難，說容易也很容易，就是要為客戶服務(wù)，一切以客戶的需求為出發(fā)點(diǎn)和立足點(diǎn)，不斷滿足客戶需求，提升客戶的體驗(yàn)度，這一點(diǎn)如果做到了也就取得了初步的成功。