食品安全直接影響到老百姓的切身利益，一直是關(guān)系國計民生的重大問題。對于蔬菜供應(yīng)公司而言，更應(yīng)該牢記自己的職責(zé)所在，把食品安全放在工作的首位。特別是在最近幾年抗擊新型冠狀肺炎疫情的非常時期，更應(yīng)該注重保障食品安全，保障好老百姓的食品供應(yīng)問題。 　　作為國內(nèi)蔬菜供應(yīng)領(lǐng)域里的佼佼者，上海源甲餐飲管理有限公司從蔬菜種植基地到餐桌的食品原料配送的全過程進(jìn)行全面監(jiān)控，整個蔬菜供應(yīng)過程都由專門人員詳細(xì)記錄。包括農(nóng)產(chǎn)品的管理者、農(nóng)田的位置、播種時間、種子名稱、用藥次數(shù)、半成品抽樣檢驗合格記錄、收貨和銷售日期等在內(nèi)的各項程序都做到可追溯。如此完善的數(shù)據(jù)記錄及安全保障工作，從根本上保證了食品安全，讓消費(fèi)者可以放心購買和食用。 　　回顧之前的疫情，上海源甲餐飲管理有限公司還對蔬菜供應(yīng)提出了新的要求，尤其是配送司機(jī)，他們與顧客的接觸更多，每天都需要按照國家要求正確佩戴口罩、防護(hù)手套和護(hù)目鏡等全套防護(hù)裝備，從而能夠最大程度上確保司機(jī)師傅和顧客的安全。此外，為了能夠更好的應(yīng)對當(dāng)前新冠肺炎，每天早上所有的車輛貨物裝載前都會進(jìn)行全面的消毒，以保證車輛的清潔和無害。 　　另外，在條件允許的情況下，上海源甲餐飲管理有限公司在進(jìn)行蔬菜供應(yīng)的時候，可以安排顧客采取無接觸配送，從而能夠更有效的確保在疫情防控方面做到更好。 　　食品安全一直是社會上的熱點(diǎn)話題，同時也是每一家蔬菜供應(yīng)公司長期需要遵守的道德底線。隨著抗擊新冠肺炎在全國取得根本性勝利，我們有理由相信我國在食品安全方面會做的越來越好。