現(xiàn)在有越來越多的企事業(yè)單位選擇找專業(yè)的餐飲管理公司進(jìn)行食堂承包工作，這樣一來，必然能夠提高單位食堂的整體管理，促進(jìn)企事業(yè)單位的又好又快發(fā)展。在整個(gè)食堂承包過程中，蔬菜配送是一項(xiàng)非常重要的事情，做好蔬菜食材配送工作，能夠有效的提高食堂管理以及食堂飯菜的供應(yīng)。然而，蔬菜配送過程中需要注意的問題也比較多。

一般來講，有不少餐飲管理公司雖然在食堂承包方面表現(xiàn)的不錯(cuò)，但是缺乏蔬菜配送能力，這樣的公司其實(shí)并不是專業(yè)的食堂承包公司，如果蔬菜配送不能及時(shí)安全送達(dá)的話，那么勢必會(huì)影響到食堂正常的供給，對于企事業(yè)單位來說，無疑是非常不好的事情。

當(dāng)然在整個(gè)蔬菜食材配送過程中，需要嚴(yán)格把控食材的質(zhì)量，要做到及時(shí)。為什么這么說呢，因?yàn)楹芏嗍巢亩贾v究一個(gè)新鮮，如果不能及時(shí)送達(dá)的話，那么這些蔬菜可能會(huì)不新鮮，甚至有可能變質(zhì)，這樣一來，勢必會(huì)影響到食堂做飯質(zhì)量。所以，在蔬菜配送過程中，需要針對不同的蔬菜進(jìn)行分門別類，還需要做好儲(chǔ)藏工作，運(yùn)輸工作，只有這些事情有效的結(jié)合在一起，才能做好蔬菜配送這件事。

如何做好蔬菜配送，不但需要一定的實(shí)力，而且還要在專業(yè)性方面下功夫，另外，需要在餐飲管理中不斷的積累經(jīng)驗(yàn)，只有經(jīng)驗(yàn)豐富的餐飲管理公司才能做好蔬菜配送工作。在蔬菜配送方面，上海源甲餐飲擁有多年豐富的專業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，能夠?qū)⑿迈r的蔬菜及時(shí)安全的送達(dá)需要的目的地，保證食材的時(shí)效性和安全性，這對于提高餐飲管理效率，改善員工伙食的方面很有好處。

蔬菜配送、食材配送、食堂承包選擇源甲餐飲，不會(huì)讓你失望的。