現(xiàn)在隨著餐飲細分領域不斷變化，食堂承包的經(jīng)營模式也在不斷變化，所以源甲餐飲品牌根據(jù)合作方的需求，在把控好食安問題、就餐環(huán)境、菜品營養(yǎng)等基礎保障下，還要根據(jù)不同類型的客戶指定相應的飯?zhí)梅桨�，不同性質(zhì)的客戶它們的需求點也不相同，準備把握好客戶的訴求，并給予解決方案，才是食堂承包商家成功的所在。

食堂承包商家源甲餐飲品牌承包學校食堂為師生提供餐飲服務的場所，首要的肯定是食品安全問題，要保障食材來源可靠、全程可追溯，配備源頭直配、安全可靠的一站式食材供應鏈，這些是食堂致勝法寶之一；食堂承包商家運營學校食堂，必須要研發(fā)營養(yǎng)均衡的學生營養(yǎng)餐，讓學生吃得健康、營養(yǎng)均衡、科學膳食，同時要運用智能app，讓家長每天都清楚知道孩子的菜譜，營養(yǎng)成分、指標分析等也是源甲餐飲品牌現(xiàn)在很著重做的事情。

源甲餐飲品牌在學校進行食堂承包工作，除在既定成本之下，價格方面也是必須要做到物美價廉，價格親民，才能夠帶動學生消費；同時，學校是教書育人的場所，食堂承包的場所也應該作為延伸承擔起教育的責任，服務團隊要不斷提升自身素養(yǎng)和專業(yè)水平，給學生起到一個榜樣的作用，對學生進行“食育”，幫助學校的師生們樹立起良好的飲食習慣和正確的飲食觀念，從而讓源甲餐飲品牌深入每一名學校師生的心中。

此外，對于吃膩了食堂承包飯食的學校師生們來說，食堂承包商家源甲餐飲品牌最好配備外賣團隊，通過app下單菜品給師生們自由選擇，由專門的配送團隊直接送餐到師生們手中，或者將餐品放在自助保溫取餐柜，這樣可以滿足那些正在從事學習不能準時來取餐的客戶的用餐需求，亦可減少人群接觸；對于時常要噴灑消毒水的學校來說，飯?zhí)玫沫h(huán)境也顯得尤為重要，要著重打造飯?zhí)玫呐棚L系統(tǒng)保證空氣的流通，對于飯?zhí)玫母鞣N裝修、設施也要考慮學校師生們的用餐環(huán)境，特別是地板的防滑等細節(jié)考慮都要細心考慮到位。