為進(jìn)一步規(guī)范全省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作，4月26日至28日，安徽省局在巢湖市舉辦了全省餐飲食品抽檢工作培訓(xùn)班。各市局承擔(dān)餐飲食品抽樣工作人員，各市所監(jiān)督辦主任、檢驗(yàn)工作人員，省局及省所有關(guān)人員共96人參加了培訓(xùn)。省局高懷荃副巡視員到會作了開班動員講話。

　　培訓(xùn)班邀請專家圍繞餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢工作中抽樣工作規(guī)范及其抽樣前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作要求、總結(jié)框架及其各種報表填寫要求、餐飲食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)及其技術(shù)要求、餐飲食品微生物檢驗(yàn)方法等方面進(jìn)行了詳細(xì)的講解。并對即將出臺的《安徽省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢暫行辦法》進(jìn)行了解讀和征求意見。

　　此次培訓(xùn)的內(nèi)容都是近年來抽檢工作中遇到的實(shí)際問題，針對性強(qiáng)。培訓(xùn)會上，省局對進(jìn)一步做好全省抽檢工作進(jìn)行了規(guī)范，提出了統(tǒng)一的要求。

　　來源：安徽省食品藥品監(jiān)管局