保障有力是后勤工作的目標(biāo)，而后勤管理的實踐中，專業(yè)一流的食堂管理，是其中非常重要的組成部分。所以從食堂的建設(shè)，到服務(wù)的規(guī)模，還有服務(wù)的受眾，就決定食堂整體的水準(zhǔn)與檔次，需要結(jié)合具體的管理需要，為有效提升保障有力的目標(biāo)，提供充分的支持。這也是食堂承包公司以專業(yè)團隊的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，不斷的努力提升，成為現(xiàn)代化食堂的基本管理模式。特別是在學(xué)校、企業(yè)或者機關(guān)單位的內(nèi)部食堂管理中，有一定的規(guī)模要求，有較高規(guī)范性特點，也為實現(xiàn)更為理想的保障效果，提供了專業(yè)的支持。

從這次疫情突然發(fā)生，到各種保障工作的配合來看，以專業(yè)作為基礎(chǔ)，以規(guī)范化管理作為基本的模式，要實現(xiàn)真正保障有力的目標(biāo)，還必須要注重的原則，就是堅持自身安全防護到位的基礎(chǔ)上，增加專業(yè)規(guī)范管理的服務(wù)保障，提升防控的意識，增加防控的管理規(guī)章，確�？梢宰寣崿F(xiàn)更規(guī)范的管理，打下堅實的基礎(chǔ)。食堂承包選擇專業(yè)規(guī)范的實力團隊，是確保服務(wù)一流，與專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)高的條件。而從管理的角度，實現(xiàn)食堂保障有力的目的，又要有適合不同規(guī)模食堂管理的靈活性，這就是新一代食堂建設(shè)追求的目標(biāo)。

上海名區(qū)的企業(yè)與學(xué)校等規(guī)模食堂，管理服務(wù)的規(guī)范化，源甲餐飲成為非常有實力的代表，不僅發(fā)揮了非常好的服務(wù)優(yōu)勢，而且在確保食堂管理專業(yè)規(guī)范化的基礎(chǔ)上，又增加了保障有力的專業(yè)保證。食堂承包公司做到這樣，就是因為已經(jīng)成規(guī)模，有實力，具備了團隊的專業(yè)優(yōu)勢，為切實在特殊時期防控疫情，發(fā)揮了非常重要的作用。