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調(diào)查稱(chēng)油價(jià)勞動(dòng)力成本等導(dǎo)致蔬菜流通費(fèi)用上漲

日期:2011-5-11 12:40:49 標(biāo)簽:油價(jià) 蔬菜 勞動(dòng)力

  流通成本上漲,讓消費(fèi)者難得實(shí)惠

  ■ 對(duì)菜價(jià)下降感受不明顯,主要因?yàn)槌善酚、勞?dòng)力、房租等價(jià)格上漲“稀釋”了降價(jià)的程度

  記者發(fā)現(xiàn),雖然產(chǎn)地菜價(jià)大跌,但許多消費(fèi)者對(duì)此感受并不明顯。原因是什么?

  蔬菜從田間地頭到消費(fèi)者餐桌,必須經(jīng)歷多個(gè)流通環(huán)節(jié),這是需要費(fèi)用的。據(jù)調(diào)查,油價(jià)上調(diào)、勞動(dòng)力價(jià)格上漲等因素使流通費(fèi)用提高,一定程度上弱化了產(chǎn)地菜價(jià)下跌向終端市場(chǎng)傳導(dǎo)的幅度。

  山東小伙李成浩是一名個(gè)體運(yùn)輸戶(hù)。4月29日凌晨1點(diǎn),小李和司機(jī)拉著一車(chē)蔬菜從山東壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園來(lái)到北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)!芭苓@一趟車(chē),我能拿到3000元的車(chē)運(yùn)費(fèi),但需要支付1500元的油費(fèi)、200元的市場(chǎng)信息費(fèi)!毙±钫f(shuō),他還雇了一個(gè)司機(jī),每月工資5000元,算起來(lái)每天成本約170元;再刨去路上吃飯等費(fèi)用,他這一趟能賺七八百元。

  “那你天天跑,豈不是發(fā)財(cái)了?”記者問(wèn)。

  “我哪能每天跑一趟呢!現(xiàn)在車(chē)到了新發(fā)地,我還要在北京待上幾天,看能拉點(diǎn)什么貨回去。其實(shí)算起來(lái)每天也就賺兩三百元!崩畛珊普f(shuō),去年油費(fèi)便宜,跑一趟只需要1000元,司機(jī)工資約為一天130元。單這兩項(xiàng)支出,現(xiàn)在每趟車(chē)就比去年要多支出540元,而這些費(fèi)用肯定有一部分要加在菜價(jià)上。

  零售環(huán)節(jié)的費(fèi)用上漲也很明顯,即所謂“最后一公里加價(jià)”。城市里,零售商們要繳納攤位費(fèi)、房租費(fèi),這些只能計(jì)入到菜價(jià)中。在北京某農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),一個(gè)攤位使用面積約10平方米,每個(gè)月租金就達(dá)2500元,如果再加上塑料袋等其他成本,費(fèi)用就更多了。

  “大家都清楚北京的房租有多貴、生活成本有多高,這些費(fèi)用當(dāng)然都要計(jì)入到小攤販所銷(xiāo)售的蔬菜里。他們要靠這個(gè)養(yǎng)家糊口!北本┌死飿蜣r(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理趙爾烈認(rèn)為,某種程度上說(shuō),畸高的房?jī)r(jià)推高了菜價(jià)。

  流通費(fèi)用漲了,是不是表明流通環(huán)節(jié)有暴利?

  據(jù)介紹,蔬菜每一流通環(huán)節(jié)加價(jià)約20%。因?yàn)橄嚓P(guān)經(jīng)營(yíng)者要獲取合理報(bào)酬,還要支付成本、承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),這無(wú)可非議。山東省商務(wù)廳市場(chǎng)體系建設(shè)處處長(zhǎng)王洪平認(rèn)為,目前流通各環(huán)節(jié)基本都是自由進(jìn)入、充分競(jìng)爭(zhēng),拋開(kāi)個(gè)別投機(jī)炒作因素,不可能產(chǎn)生暴利。相對(duì)菜農(nóng),中間環(huán)節(jié)的利潤(rùn)可能相對(duì)穩(wěn)定,經(jīng)營(yíng)者可以通過(guò)調(diào)整經(jīng)營(yíng)品種規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),但他們也是靠自己的辛勤勞動(dòng)賺錢(qián)。

  當(dāng)然,流通環(huán)節(jié)也需要改進(jìn)。比如,現(xiàn)在城市蔬菜銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)越來(lái)越少,既不便民又不利于擴(kuò)大銷(xiāo)售。專(zhuān)家建議,應(yīng)進(jìn)一步創(chuàng)新流通模式,增設(shè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn),盡可能地減少流通費(fèi)用。其中,政府應(yīng)該考慮減免場(chǎng)地租金,建設(shè)公益性批發(fā)、零售市場(chǎng),減輕零售終端負(fù)擔(dān)。

  加強(qiáng)信息指導(dǎo),改變市場(chǎng)無(wú)序局面

  ■ 小生產(chǎn)面對(duì)大市場(chǎng),必然會(huì)帶來(lái)價(jià)格大起大落,今后亟待加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的信息指導(dǎo)

  據(jù)調(diào)查,目前我國(guó)蔬菜生產(chǎn)依然以一家一戶(hù)分散種植模式為主,當(dāng)小生產(chǎn)面對(duì)大市場(chǎng),自發(fā)的市場(chǎng)調(diào)節(jié)必然會(huì)帶來(lái)價(jià)格的大起大落。相比較而言,歐、美、日等發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定,因?yàn)楫?dāng)?shù)刂饕揽看笃髽I(yè)、農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)等組織生產(chǎn)、銷(xiāo)售,產(chǎn)業(yè)集中度較高,便于控制風(fēng)險(xiǎn)。專(zhuān)家建議,今后應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)行業(yè)性組織建設(shè),利用產(chǎn)業(yè)化的協(xié)會(huì)實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶(hù)與大市場(chǎng)的對(duì)接,增強(qiáng)菜農(nóng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

  當(dāng)然,改變蔬菜的分散種植模式、提高產(chǎn)業(yè)化程度并非易事,可能還需要相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間。相對(duì)來(lái)說(shuō),加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的信息指導(dǎo)顯得更具可行性,也更為迫切。

  今年,壽光市田柳鎮(zhèn)后疃村菜農(nóng)王新志種了一個(gè)大棚的蘿卜,現(xiàn)在一斤只能賣(mài)到七八毛錢(qián),而去年能賣(mài)到3元。王新志說(shuō):“去年播種時(shí),蘿卜種子很不好買(mǎi),價(jià)格也高了很多。這應(yīng)該說(shuō)明種蘿卜的人多了,可惜俺當(dāng)時(shí)沒(méi)意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題!

  以種子貴賤判斷種植風(fēng)險(xiǎn)的想法,反映了市場(chǎng)信息的重要性。多年來(lái),農(nóng)民種菜就像在賭博,賭對(duì)了品種、押對(duì)了時(shí)機(jī)就能賺一把,搞不好就要賠得很慘。中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)戴中久認(rèn)為,蔬菜生產(chǎn)不穩(wěn)定的一個(gè)重要原因就是供需信息不對(duì)稱(chēng)。只有傳導(dǎo)正確的信息,才能有效緩解農(nóng)民盲目種植的問(wèn)題。

  “信息指導(dǎo)很重要,但關(guān)鍵由誰(shuí)來(lái)做這件事情呢?”張玉璽說(shuō):“現(xiàn)有生產(chǎn)條件下,蔬菜種植、銷(xiāo)售的產(chǎn)業(yè)化程度都很低,大多數(shù)地區(qū)的農(nóng)業(yè)合作社還沒(méi)形成氣候,信息搜集、分析都成問(wèn)題!

  據(jù)了解,目前諸多關(guān)于蔬菜生產(chǎn)、銷(xiāo)售的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)都不準(zhǔn)確,包括全國(guó)蔬菜種植面積,不同季節(jié)、不同地區(qū)的蔬菜產(chǎn)量,城市、農(nóng)村的蔬菜消費(fèi)量,批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等銷(xiāo)售渠道的數(shù)量等等。建立包含這些信息的數(shù)據(jù)平臺(tái),對(duì)蔬菜生產(chǎn)銷(xiāo)售的指導(dǎo)才會(huì)更靠譜。

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