高校食堂的衛(wèi)生處理
其時(shí)，食堂管理人員要將食物衛(wèi)生安全已成為社會注重的大問題。高校食堂的供餐對象是在校師生，是一個(gè)脆弱人群，一旦發(fā)生食物中毒，觸及面廣、危害人多，社會影響極大。所以應(yīng)活潑采用方法搞好學(xué)校食物衛(wèi)生安全作業(yè)，…
類別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-11-15
學(xué)生食堂食品儲藏的衛(wèi)生控制
在食品及原材料的存儲方面應(yīng)該嚴(yán)格分類、分架、離墻、離地存放，食品儲存場所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。各類食品存放時(shí)應(yīng)有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食物及原材料應(yīng)密封保存或分庫存放。易腐食品要及…
類別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-11-15
學(xué)校食堂承包的運(yùn)營以及處理的辦法
學(xué)校的后勤作業(yè)，特別是學(xué)校食堂承包的社會化效能夠改造走在了全省的學(xué)校排名的前列，為學(xué)校教學(xué)辦法的安穩(wěn)次第供應(yīng)了有力包管，這樣就促進(jìn)了整個(gè)學(xué)校的持續(xù)全面發(fā)展，為中等學(xué)校也逐步推行后勤社會化效能改造供應(yīng)了…
類別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-11-15
食堂承包需要怎么樣來建立好食物安全的處置原則
1.加強(qiáng)食物出產(chǎn)運(yùn)營單位衛(wèi)生處置原則締造食物安全水平的跋涉需要衛(wèi)生監(jiān)督有些、食物出產(chǎn)運(yùn)營單位及消費(fèi)者等各個(gè)方面的密切配合，尤其是食物出產(chǎn)運(yùn)營單位的自律至關(guān)重要�！爸行摹睘榘仙嫒w人員食物安全知道和遵法知…
類別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-11-15
食品的營養(yǎng)市場如何推動消費(fèi)
食堂承包的資訊是由當(dāng)今的食品安全市場對公眾消費(fèi)者的可信度可以說降到了最低點(diǎn)，那么我們要怎么樣才能推動公眾消費(fèi)呢？下面就以這個(gè)問題來跟大家談?wù)?大眾的營養(yǎng)可以說是一個(gè)能夠關(guān)系到人民的身體健康、經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及…
類別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-11-15
食堂承包怎樣建立好食堂的后勤文明以及與學(xué)生間的交流
學(xué)校后勤文明，實(shí)際上是一種以人為本的處置理念。根柢著眼點(diǎn)是以人為中心，尊重員工，知道員工，兩頭對等的交流、交流；培養(yǎng)員工的敬業(yè)精神和協(xié)作知道，注重發(fā)掘員工的潛力，充分調(diào)動員工的生動性、主動性和創(chuàng)造性；…
類別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-11-15
承包食堂怎樣建立健全的食物安全處理原則
1.加強(qiáng)食物出產(chǎn)運(yùn)營單位衛(wèi)生處理原則締造食物安全水平的前進(jìn)需要衛(wèi)生監(jiān)督有些、食物出產(chǎn)運(yùn)營單位及消費(fèi)者等各個(gè)方面的密切配合，尤其是食物出產(chǎn)運(yùn)營單位的自律至關(guān)重要。“中心”為前進(jìn)全體人員食物安全知道和遵法知…
類別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-11-14
建立科學(xué)的經(jīng)營管理計(jì)劃，降低食堂的經(jīng)營成本
根據(jù)學(xué)校食堂的特殊性，通過改變食堂經(jīng)營管理的策略，防止虧損。首先，要制定優(yōu)惠的經(jīng)營措施，降低經(jīng)營成本。學(xué)校食堂公益性的特點(diǎn)，學(xué)校應(yīng)采取免收食堂管理費(fèi)、水電費(fèi)、取暖費(fèi)和租金等多種優(yōu)惠政策，盡可能降低食堂…
類別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-11-14
食堂承包的新經(jīng)營處理理念以及諧和的食堂效力
1.樹立以人為本的效力曉得，提升諧和餐廳的效力水平構(gòu)建諧和食堂是諧和學(xué)校締造的重要組成部分，學(xué)校食堂效力的好壞抉擇著師生的滿意程度。食堂效力與食堂諧和緊密相關(guān)，要通過滿意的效力造就期望的諧和。食堂管理人…
類別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-11-14
食堂承包的公司應(yīng)該建立食物安全處置組織
為加強(qiáng)學(xué)校食物安全處置，避免學(xué)校食物中毒事端的發(fā)生，保護(hù)師生身體健康，有較強(qiáng)的食物安全意識。由于組織健全、分工明晰、責(zé)任到人，食堂承包食物安全作業(yè)有了組織保證。1.收買供應(yīng)部對供貨商供應(yīng)的樣品價(jià)值、質(zhì)量…
類別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-11-14
